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日期	題名	作者
2010	The effect of limited hydrolysis with Neutrase and ultrafiltration on the anti-adipogenic activity of soy protein	林万登; Tsou, M. J., Lin, W. T., Lu, H. C., Tsui, Y. L. and Chiang, W. D.
2011-03	Effect of phosphate, ascorbic acid and alpha-tocopherol injected at one-location with tumbling on quality of roast beef.	Cheng, J.H., Wang, S.T., Sun, Y.M. and Herbert W. Ockerman.; 汪淑台
2009	Endurance training accelerates exhaustive exercise-induced mitochondrial DNA deletion and apoptosis of left ventricle myocardium in rats	林万登; Huang, C.C., Lin, T.J., Chen, C.C., and Lin W.T.
2013	The exploration of teachers' intention of using lego NXT in primary school	Shih B.-Y., Chen T.-H., Chang Y.Y.-C., Chung W.-Y., Chen C.-Y.
2010-11	Finding Ideal Menu Items Assortments: An Empirical Application of Market Basket Analysis.	Ting, P.H., Pan, Steve and Chou, S.S.; 周碩雄
2009	Metabolomics investigation of exercise-modulated changes in metabolism in rat liver after exhaustive and endurance exercises	林万登; Huang, C. C., Lin, W. T., Hsu, F.L., Tsai, P. W. and Hou, C. C.
2013	Quality preservation of reduced sodium pork patties: Effects of antioxidants on colour and lipid stability	Cheng, J.-H.; Wang, S.-T.; Ockerman, H.W.
2013	Shopping Satisfaction at Airport Duty-Free Stores: A Cross-Cultural Comparison	Lin, W.-T.; Chen, C.-Y.
2009	A Simulation Study of Production Task Scheduling for a University Cafeteria	郭振峰; Kuo, C.F. and Douglas C. Nelson
2013	Two-agent single-machine scheduling of jobs with time-dependent processing times and ready times	Kung, J.-Y.; Chao, Y.-P.; Lee, K.-I.; Kang, C.-C.; Lin, W.-C.
2010	主與客的劃界：剖析司馬庫斯部落觀光發展中存在的真實性	趙芝良、徐霈馨、周碩雄
2009	形象商圈管理委員會經營績效評估架構研究。以台中美術園道商圈為例	朱惠玲、陳政憲、李思蓉、林亮帆、宋雅婷、曾琬芸、游莉君
2010	機場航廈從業人員工作環境休閒設施認知、期望、滿意度與工作投入之研究	林万登、陳靜怡
2010-11	機場航廈從業人員工作環境休閒設施認知、期望、滿意度與工作投入之研究	林万登、陳靜怡
2010	稻米礦物元素與米飯口感之關聯性對廚務人員購買行為之研究	林万登、許?伊、陳羿云
2010-11	稻米礦物元素與米飯口感之關聯性對廚務人員購買行為之研究	林万登、許?伊、陳羿云
2010	空間的密語：司馬庫斯部落觀光空間發展的真實性	趙芝良、徐霈馨、周碩雄
2009	糖度、酸度影響葡萄酒感官品評之研究	汪淑台、林淑容、程仁華
2010-11	餐旅管理學系學生對銀髮族的知識及態度與工作意願之研究	李貴宜、陳嬿竹、賴姿吟、楊欣玫、林以婷、廖高儀

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