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日期	题名	作者
2011-03	Effect of phosphate, ascorbic acid and alpha-tocopherol injected at one-location with tumbling on quality of roast beef.	Cheng, J.H., Wang, S.T., Sun, Y.M. and Herbert W. Ockerman.; 汪淑台
2009	主動性學習教學策略之合作學習在體育課程的應用	鄭金昌、李晨鐘、林春梅
2009	交互教學法應用在體育教學的探討	鄭金昌、鄭漢吾
2010	划船測功儀對大學男生有氧能力評估之探討	鍾雨純、陳麗玉、陳竑廷、吳慧君
2010	城鄉國中生體格與健康體能之比較研究	陳麗玉、張敬堂
2009	女子競技體操跳馬動作發展之新思維	張秀卿、黃淑貞
2009	核心肌力在籃球跳投穩定度訓練上之應用	盛世慧
2010-11	機場航廈從業人員工作環境休閒設施認知、期望、滿意度與工作投入之研究	林万登、陳靜怡
2009	理解式球類教學在大專校院體育教學之應用	鄭金昌、盛世慧
2009	理解式球類教學對大學生排球技能學習後其班級氣氛影響之探討	鄭金昌、張敬堂、李建平
2010	理解式球類教學對大學生排球技能學習的學習動機影響之研究	鄭金昌、李建平
2010	理解式球類教學應用在大學排球教學學生學習反應之研究	鄭金昌、李晨鐘
2010-11	稻米礦物元素與米飯口感之關聯性對廚務人員購買行為之研究	林万登、許?伊、陳羿云
2010-11	餐旅管理學系學生對銀髮族的知識及態度與工作意願之研究	李貴宜、陳嬿竹、賴姿吟、楊欣玫、林以婷、廖高儀

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