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    2020-07-28 「透過線上課程 『笑話聽讀講輕鬆學英文』 — 重建中低成就學生基礎必備的文法概念」 陳順龍
    2020-09-20 「食物設計」人才培育計畫 食物設計 陳錚中
    2019-09-16 餐旅人員服務力 up up~ 以 Goffman 劇場理論融入工作設計提升餐旅基層人員服務力 朱惠玲
    2019-09-07 餐旅管理系學生高齡學職能建構與課程實踐 李貴宜

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