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日期	題名	作者
2005	Noni果汁抗氧化性和Scopoletin及其衍生物之化學結構鑑定	蔡正宗; Tsai, Tsun-Chung
2005	乳鐵蛋白水解物及EDTA對肉製品抗氧化性及抗菌性之探討	郭俊欽; Kuo, Chun-Chin
2009	保健諾麗果汁之改良生產	蔡正宗,李根永,江文德; Tsai, Tsun-Chung；Chiang, Wen-Dee；Li, Ken-Yuon
2005	冬蟲夏草調節血糖涉及之胰島素傳訊	盧錫祺,羅慧珍
2006	利用酵素膜反應系統生產具有降三酸甘油酯作用的大豆胜？	江文德,盧錫祺; Chiang, Wen-Dee；Lu, His-Chi
2012	利用酵素膜反應系統篩選促免疫調節?及其純化、鑑定與動物功能驗證II	江文德,謝長奇
2011	利用酵素膜反應系統篩選促免疫調節？及其純化、鑑定與動物功能驗證	江文德,謝長奇; CHIANG WEN-DEE
2009	利用酵素膜反應系統篩選促進脂解胜月太及其純化、鑑定與動物功能驗證	江文德,謝長奇,鄒粹軍
2010	利用酵素膜反應系統篩選促進脂解胜？及其純化、鑑定與動物功能驗證(II)	江文德,謝長奇
2007	利用酵素膜反應系統篩選與量產具有降三酸甘油酯作用之胜月太及其動物體內功能驗證	江文德,盧錫祺; Chiang, Wen-Dee; Lu, Hsi-Chi

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