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    2005 Noni果汁抗氧化性和Scopoletin及其衍生物之化學結構鑑定 蔡正宗; Tsai, Tsun-Chung
    2005 乳鐵蛋白水解物及EDTA對肉製品抗氧化性及抗菌性之探討 郭俊欽; Kuo, Chun-Chin
    2009 保健諾麗果汁之改良生產 蔡正宗,李根永,江文德; Tsai, Tsun-Chung;Chiang, Wen-Dee;Li, Ken-Yuon
    2005 冬蟲夏草調節血糖涉及之胰島素傳訊 盧錫祺,羅慧珍
    2006 利用酵素膜反應系統生產具有降三酸甘油酯作用的大豆胜? 江文德,盧錫祺; Chiang, Wen-Dee;Lu, His-Chi
    2012 利用酵素膜反應系統篩選促免疫調節?及其純化、鑑定與動物功能驗證II 江文德,謝長奇
    2011 利用酵素膜反應系統篩選促免疫調節?及其純化、鑑定與動物功能驗證 江文德,謝長奇; CHIANG WEN-DEE
    2009 利用酵素膜反應系統篩選促進脂解胜月太及其純化、鑑定與動物功能驗證 江文德,謝長奇,鄒粹軍
    2010 利用酵素膜反應系統篩選促進脂解胜?及其純化、鑑定與動物功能驗證(II) 江文德,謝長奇
    2007 利用酵素膜反應系統篩選與量產具有降三酸甘油酯作用之胜月太及其動物體內功能驗證 江文德,盧錫祺; Chiang, Wen-Dee; Lu, Hsi-Chi

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