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東海大學
校內出版品(學報)
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Title
Authors
2006-10-00
乳蛋白水解產物抑制3T3-L1脂肪細胞分化
黃嵩程;吳鈴彩;洪連欉;陳珠亮
;
Huang, Sung-chen
;
Wu, Ling-tsai
;
Hung, Lien-tsung
;
Chen, Chu-liang
2007-10-00
乳過氧化酵素系統及乳鐵蛋白在肉品中之抗菌性與抗氧化性
莊瑋臻;郭俊欽
;
Chuang, Wei-Chen
;
Kuo, Chun-Chin
2008-10-00
乳酸球菌和葡萄糖酸內酯酸化對益生菌夸克乾酪理化學特性之影響
童育萩;洪連欉
;
Tong, Yu-chiu
;
Hung, Lien-tsung
2003-10-00
乳酸鈉及加馬輻射線照射對室溫貯藏中式香腸出血性大腸桿菌及金黃色葡萄球菌生長及存活之影響
陳慧蓮;郭俊欽
;
Chen, Hui-lien
;
Kuo, Chun-chin
1993-06-00
乳酸鈉及醋酸鈉對中式香腸微生物數,pH及水活性之影響
郭俊欽;林苑暉
2001-10-00
乳酸鈉對冷藏類似魚漿豬肉原料之脂肪氧化與微生物安定性之影響
鄭雅瑋;郭俊欽
;
Cheng, Ya-wei
;
Kuo, Chun-chin
2008-10-00
乳鐵蛋白水解液對李斯特菌生長之影響
張建銘;郭俊欽
;
Chang, Chan-min
;
Kuo, Chun-chin
2005-10-00
乾燥時間及加馬線照射對貯藏在10℃中式香腸微生物及化學特性之影響
鐘美鳳;蔡正宗;郭俊欽
;
Zhong, Mei-feng
;
Tsai, Tsun-chung
;
Kuo, Chun-chin
1982-06-00
二價陽離子對雞肉乳化性與雞肉香腸之影響
周繼發
2006-04-00
二階段排程法則運用於動態進出彈性製造系統
盧銘勳;嚴蘭貞;林啟文
;
Lu, Ming-shiun
;
Yen, Lan-chen
;
Lin, Chi-wen
1995-07-00
五十年來(1945-1995)臺灣的政治發展及其問題
江澄祥
1995-07-00
井上毅??体論.君主像--天皇像????伝統?近代
林珠雪
1982-06-00
人體工程的研究方法
劉志明
1964-06-00
仁愛與兼愛問題疏導
陳拱
;
Cheng, Kung
1984-06-00
介紹一種以放射性矽追蹤技術研究金屬矽化物氧化過程的方法
陳建瑞
2000-10-00
仙人掌果(Opuntia dillenii)果汁色素安定性之研究
林曉珮;蔡正宗
;
Lin, Hsiao-pei
;
Tsai, Tsun-chung
2005-10-00
以HPLC測定乳糖及其熱衍生物
許智銘;張文懋;周繼發
;
Hsu, Chin-ming
;
Chang, Wen-mo
;
Chow, Chi-fa
2001-10-00
以Lactobacillus bulgaricus及Streptococcus thermophilus試製不同無脂乳固形物酸酪乳之研究
王柏喬;施宗雄
;
Wang, Po-chiao
;
Shih, Chung-hsung
2008-10-00
以“重要-表現”程度分析法探討宜蘭地區遊客滿意度
李怡美;劉佩菁;陳羿妗;林琇宜;陳美樺;許惠甄;潘東傑
;
Li, I-mei
;
Liu, Pei-ching
;
Chen, I-chin
;
Lin, Hsiu-I
;
Chen, Mei-hua
;
Hsu, Hui-chen
;
Pan, Steve
1981-06-00
以「純粹形態主體風箏設計」作為「建築基本設計」課程課題之探討
張文炳
1990-06-00
以一個簡化的數學模型說明太平洋赤道潛流對巾著漁網的剪力影響
包健;卞宗盛
1985-06-00
以主成分來減少變項數目的效率問題
洪永泰
2003-10-00
以乙醚萃取法及滴定法測定糞便中粗脂肪含量之比較
林合明;林傳順;姜樹興
;
Lin, Ho-ming
;
Lin, Chuan-shun
;
Chiang, Shu-hsing
2002-07-00
以人因工程角度探討螢幕圖示大小對滑鼠點選效率的影響
陳潭;吳進北;賴衍孔
;
Chan, Tam
;
Wu, Chin-pei
;
Lai, Yen-kung
1997-07-00
以介入分析探討臺灣中部地區二氧化硫污染源對測站之影響
程萬里;白玨瑛
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