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    DateTitleAuthors
    2005 乳鐵蛋白對生鮮肉與肉製品品質之影響 楊雲翔; Yang, Yun-Hsiang
    2013 乳鐵蛋白對高果糖誘導小鼠非酒精性脂肪肝的調節作用 李宜潔; Li,Yi-Chieh
    2001 二氧化碳注入對生羊乳保存品質之影響 王珮榕; Wang, Pei-Rong
    2009 人類防禦素5基因重組蛋白之生產與基因表現之調節 許恭豪; Hsu, Kung-Hao
    2003 以BacilluslicheniformisTHSC-1進行雞毛與豬毛分解效果之研究 謝明國
    2003 以HPLC探討乳糖受熱之衍生物 許智銘; Hsu, Chin-Ming
    2005 以乳糖及其熱衍生物作為鮮乳受熱程度之指標 張文懋; Chang, Wen-Mao
    1996 以動物為模式測試豬胸膜肺炎放線桿菌疫苗之保護效果 陸佩芝; Lu, Pei-Chi
    1994 以反應曲面法探討添加氯化鈉、亞硝酸鈉及抗壞血酸對機械去骨禽肉於凍 戴仁智; Day, Jen-Chih
    2016 以微過濾處理提升脫脂鮮乳品質及延長貯存期之研究 蘇昱韶; Su,Yu-Shao

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