Siblings Periodical Articles [63/101] Books [0/2] National Research Council Research Report [12/21] Conference Papers [2/112] Collection Statistics Item counts issued in 3 years:0(0.00%) Items With Fulltext:436(96.25%) Download counts of the item Download times greater than 0:431(98.85%) Download times greater than 100:400(91.74%) Total Bitstream Download Counts:488554(92.03%) Last Update: 2024-12-04 17:11 Top Upload Loading... Top Download Loading... Recent Submissions 北蟲草子實體之抗疲勞功效 蛋殼鍛燒處理對水溶液中銅離子之吸附能力 及其最適化條件探討 北蟲草豆類固態發酵基質之篩選及其機能性成分與呈味性質分析 台灣農村社區永續發展模式：以休閒農業區為例 大豆蛋白之胰蛋白酶水解物及其純化胜肽對卵巢切除誘導骨質疏鬆症小鼠之改善... 高甲氧基果膠基質作為3D列印食品材料及其印製參數 幾丁聚醣-三聚磷酸鈉-鞣花酸奈米顆粒之製備及特性研究 菌種品系及咖啡基質對北蟲草固態發酵機能性成分之影響 比較熱處理及非熱電漿處理對藍莓抗氧化性質的影響 金頂側耳麥角硫因微波及超音波輔助萃取最適化條件探討及其抗氧化性質與純化

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Date	Title	Authors
2011	Coniothyrium sp. 培養液萃取物抗細胞增生之效力	林建廷; Jen-Ting Lin
1994	Escherichia.coliUDP-galactose4-epimerase的純化及活化部位之研究	洪嘉聰; Hung, Chia-Tsung
2011	Neutrase-大豆蛋白水解物中具有抗脂質新生活性大豆肽之最適生產、純化與定序	江芃萱; Chiang, Peng-Hsuan
2005	Noni果汁抗氧化性、ACE抑制活性和其純化物質Scopoletin及衍生物之化學結構鑑定	楊淑娟; Yang, Shu-Chuan
2015	Pepsin-大豆蛋白水解物中免疫調節肽之純化及鑑定	呂明興; Ming-Shing Lu
2007	ㄧ氧化碳接觸溫度對於飼糧中添加不同大豆油濃度之羊後腿絞肉的影響	戴嘉慧; Tai, Chia-Hui
2007	ㄧ氧化碳接觸溫度與時間及包裝對豬里肌肉排之微生物、化學及物理性質之影響	楊瑋涵; Yang, Wei-Han
2004	不同去乙醯度幾丁聚醣乳化性質之比較及其應用於沙拉醬之研究	沈家弘; Shen, Jia-Hong
2006	不同去乙醯度膠態幾丁聚醣乳化性質之比較及其應用於冰淇淋之研究	柯建邦; Ko, Chien-Pang
2000	不同品系紫田薯組織培養生產花青素之研究	曾慶元; Tseng Ching-Yuan

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