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日期	题名	作者
2016	C-STEM西餐廚藝創意教學對於高職餐飲科學生的學習成效之影響	謝竹勝; HSIEH,CHU-SHENG
2018	S.O.P、授權和工作滿意度的連結性—以餐廳第一線員工為例	陳怡靜; CHEN, YI-JING
2012	代言人類型對於消費者外購年菜意願的影響	高千淯; Gao, Cian-Yu
2013	令人忐忑的用餐經驗-時價菜單之實驗研究	曾文玲; TSENG, WEN-LING
2009	以AHP法建構會展產業區位選擇指標之研究-以台中市為例	蔡柏輝; Tsai ,Po-Hui
2011	以平衡計分卡探討平價時尚飯店 顧客滿意之元素	李律民; Lee, Lu-Min
2010	以情緒勞務及適配性探討飯店服務人員之工作滿意度與工作參與	傅維瑄; Fu, Wei-Hsuan
2013	以方法目的鏈探討墾丁民宿體驗之價值	蔡佳玲; Tsai, Chia-Ling
2018	以方法目的鏈探討消費者對於食物浪費的認知	張淙皓; CHANG, TSUNG-HAO
2018	以江振誠的八角哲學演繹家滋味的飲食書寫	陳立宜; CHEN, LI-YI

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