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餐旅管理學系所
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佛跳牆朔源與風味遞嬗之探討
馬來西亞旅客對台灣旅館再住宿意願相關因素之研究
以科技引導服務創新模式探討餐飲業自動化在小型中式餐館的商機
探討台灣中小企業第二代接班之研究:以谷關地區溫泉旅館為例
訊息方向性對屬性利益與購買意願之影響應用於AI聊天機器人邏輯設計
台灣高等餐旅教育的過去、現在與未來
文創旅館燈光顏色對消費者心情與消費行為意圖之影響
台灣觀光旅館主管對餐旅教育學生職能認知之研究
銀髮族社區共餐發展阻礙之研究-以台中市為例
以方法目的鏈探討消費者對於食物浪費的認知
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2016
婚宴菜單對消費者決策之影響?選項框架之運用
鄒育憲
;
TSOU,YU-XIEN
2009
宗教組織膳食製備時間影響因素之模擬研究-以慈濟基金會為例
賴曉逸
;
Lai, Hsiao-Yi
2013
工作還是職涯? 探討空服員的職涯發展知覺
彭瑞芝
;
Peng , Juichih
2015
師徒歷程關係與功能: 從全國高級中等學校技藝競賽餐旅群師生對話
陳宇
;
Chen Yu
2017
建構台中作為宜居城市發展指標之研究
馬瑞君
;
MA,JUI-CHUN
2015
影響軍中團膳滿意度因子與行為意圖之研究 ─時近效應之應用
蘇煜程
;
SU YU-CHENG
2012
從Facebook貼文及其成員回應行為探討文字行銷策略-以咖啡店印象為例
黃貞樺
;
Huang,Chenhua
2011
從工作投入及職業適配探討餐飲從業人員之工作滿意度及生涯承諾
黃瑜旻
;
Huang, Yu-Min
2009
從情境因子觀點比較會議觀光客與一般觀光客之旅遊消費
李淯森
;
Lee, Frank
2013
從模糊理論談菜單工程再造
劉興倫
;
Liu,Hsing-Lun
2017
情緒、集體主義與各類型餐廳一人食意願之關聯性
曾靖雅
;
TSENG, CHING-YA
2013
情緒勞務對顧客忠誠度之影響 --關係品質、企業形象之中介角色與外表吸引力之干擾效果
李淑芳
;
Lee,Su-Fang
2017
手搖茶飲亞洲區域市場消費特性分析-以KOI Th? 為例
馬雅芬
;
MA, YA-FEN
2013
技職院校餐飲課程與餐飲創業具備能力之研究
李宗妍
;
LI,ZONG-YAN
2016
授權式領導、主從關係、與人格特質對員工留任意願影響之研究-以台灣地區五星級旅館員工為例
蔣耀誼
;
CHIANG,YAO-YI
2015
授權式領導與主從關係對留任意願影響之研究-以台灣地區五星級旅館員工為例
張立功
;
Li-Kung Chang
2015
探索文化創意工作者之創業默會知識與生活世界之研究
董力嘉
;
Tung, Li-Chia
2019
探討台灣中小企業第二代接班之研究:以谷關地區溫泉旅館為例
何續華
;
HE, XU-HUA
2010
探討台灣醫療觀光產業分析之策略研究-以大陸觀光客為例
金燕吟
;
Gin, Yan-Yin
2016
探討服務導向對餐飲服務人員服破壞行為之影響-以情緒勞務為中介變項
張競文
;
CHANG, CHING-WEN
2013
探討葡萄酒廣告策略之研究-以台灣菸酒公司為例
潘振銘
;
Pan,Chen-Ming
2015
探討食材附加價值溝通對餐飲價值傳遞的影響:以有機蔬果汁感官品評為例
廖羚雅
;
Ling-ya Liao
2018
探討餐廳屬性對知覺價值、企業社會責任及顧客滿意度之影響
涂榮宗
;
TU,JUNG-TSUNG
2017
探討體驗行銷活動與住宿效益的關係~以故宮南院活動及樺舍商旅為例
廖信華
;
LIAO, HSIN-HUA
2013
教育品質保證制度認知對技職院校餐旅類學生學習成效及生涯發展之研究
洪子涵
;
Hung, Tsu-Han
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