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    2016 C-STEM西餐廚藝創意教學對於高職餐飲科學生的學習成效之影響 謝竹勝; HSIEH,CHU-SHENG
    2018 S.O.P、授權和工作滿意度的連結性—以餐廳第一線員工為例 陳怡靜; CHEN, YI-JING
    2012 代言人類型對於消費者外購年菜意願的影響 高千淯; Gao, Cian-Yu
    2013 令人忐忑的用餐經驗-時價菜單之實驗研究 曾文玲; TSENG, WEN-LING
    2009 以AHP法建構會展產業區位選擇指標之研究-以台中市為例 蔡柏輝; Tsai ,Po-Hui
    2011 以平衡計分卡探討平價時尚飯店 顧客滿意之元素 李律民; Lee, Lu-Min
    2010 以情緒勞務及適配性探討飯店服務人員之工作滿意度與工作參與 傅維瑄; Fu, Wei-Hsuan
    2013 以方法目的鏈探討墾丁民宿體驗之價值 蔡佳玲; Tsai, Chia-Ling
    2018 以方法目的鏈探討消費者對於食物浪費的認知 張淙皓; CHANG, TSUNG-HAO
    2018 以江振誠的八角哲學演繹家滋味的飲食書寫 陳立宜; CHEN, LI-YI
    2017 以白地策略探討飛牛牧場鮮乳定位-用感官品評法驗證 黃國成; HUANG, KUO-CHEN
    2015 以社會網絡分析方法解析雞尾酒的元素組合之研究 蔡洺蓁; Tsai, Ming-Jhen
    2019 以科技引導服務創新模式探討餐飲業自動化在小型中式餐館的商機 涂達中; TU, TA-CHUNG
    2015 以計畫性行為理論探討台灣銀髮族之 飲食多樣化攝取 鄭羽萱; TEE YI SHIEN
    2012 以計畫行為理論探討來台觀光客對台灣小吃行為意圖之研究 黃其琨; Huang, Chikun
    2018 以計畫行為理論探討消費者購買餐車食物之行為意圖研究 董泰成; TONG,TAI-CHENG
    2017 以計畫行為理論探討線上訂房之研究 莊婉平; CHUANG,YUAN-PING
    2012 以體驗行銷觀點探討臺鐵郵輪式列車旅遊體驗、滿意度與忠誠意圖關聯性之實證研究 徐夢姿; Hsu, Mengtzu
    2018 企業文化與人才培育 以王品集團品田牧場幹部為例 沈俊賢; SHEN,CHUN-HSIEN
    2019 佛跳牆朔源與風味遞嬗之探討 陳崇師; CHEN CHUNG SHIH
    2017 健康早餐飲食涉入對與健康早餐飲食態度與意願影響之研究 林庭萱; LIN,TING-HSUAN
    2014 光盡本分值得打賞小費嗎? 一個實證研究 郭庭妤; Ting-Yu Kuo
    2018 共享經濟中居住空間之社會規範、知覺價值、知覺風險與共享意願影響之研究 阮河江; NGUYEN, HA-GIANG
    2015 共桌用餐對消費者情緒及行為意圖之影響 蔡雨軒; TSAI , YU-HSUAN
    2017 分子料理應用於中式菜餚之創新研究 賴妤宣

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