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	佛跳牆朔源與風味遞嬗之探討
	馬來西亞旅客對台灣旅館再住宿意願相關因素之研究
	以科技引導服務創新模式探討餐飲業自動化在小型中式餐館的商機
	探討台灣中小企業第二代接班之研究：以谷關地區溫泉旅館為例
	訊息方向性對屬性利益與購買意願之影響應用於AI聊天機器人邏輯設計
	台灣高等餐旅教育的過去、現在與未來
	文創旅館燈光顏色對消費者心情與消費行為意圖之影響
	台灣觀光旅館主管對餐旅教育學生職能認知之研究
	銀髮族社區共餐發展阻礙之研究-以台中市為例
	以方法目的鏈探討消費者對於食物浪費的認知

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Date	Title	Authors
2013	台灣目的地意象對外籍旅客在台旅遊滿意度及忠誠度之影響	廖高儀; Liao,Gao-Yi
2016	台灣精品咖啡經營模式之探討：從產銷通路與文化創意之觀點	黃寧一; HUANG,NING-YI
2017	台灣綠色旅遊認證KPI的建立	林子閎; LIN, ZIH-HONG
2012	台灣綠色旅館認證指標與旅客知覺價值之關聯性研究	羅筱雯; Luo, Hsiao Wen
2014	台灣美食競爭力分析	鍾政緯; Cheng-Wei, Chung
2019	台灣觀光旅館主管對餐旅教育學生職能認知之研究	曾煜超; ZENG, YU-CHAO
2018	台灣觀光產業女性職場發展阻礙之研究-玻璃天花板效應深探	陳姿妤; CHEN,TZU-YU
2015	台灣觀光餐旅研究主題、方法及關連性之研究-以前十大國際觀光餐旅期刊為例	張哲媛; Chang, Che-Yuan
2017	台灣連鎖餐飲業顧客價值創造模式之研究	張冠嘉; CHANG,KUAN-CHIA
2017	台灣餐飲業之多品牌經營與困境~以品田牧場為例	蘇奐瑋; Su Huan Wei

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