邻近类别 期刊論文 [63/101] 專書 [0/2] 國科會研究報告 [12/21] 會議論文 [2/112] 类别统计 近3年内发表的文件:0(0.00%) 含全文笔数:436(96.25%) 文件下载次数统计 下载大于0次:431(98.85%) 下载大于100次:400(91.74%) 全文下载总次数:488572(92.02%) 最后更新时间: 2024-12-04 17:26 上传排行 数据加载中..... 下载排行 数据加载中..... 最近上传 北蟲草子實體之抗疲勞功效 蛋殼鍛燒處理對水溶液中銅離子之吸附能力 及其最適化條件探討 北蟲草豆類固態發酵基質之篩選及其機能性成分與呈味性質分析 台灣農村社區永續發展模式：以休閒農業區為例 大豆蛋白之胰蛋白酶水解物及其純化胜肽對卵巢切除誘導骨質疏鬆症小鼠之改善... 高甲氧基果膠基質作為3D列印食品材料及其印製參數 幾丁聚醣-三聚磷酸鈉-鞣花酸奈米顆粒之製備及特性研究 菌種品系及咖啡基質對北蟲草固態發酵機能性成分之影響 比較熱處理及非熱電漿處理對藍莓抗氧化性質的影響 金頂側耳麥角硫因微波及超音波輔助萃取最適化條件探討及其抗氧化性質與純化

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日期	题名	作者
2004	降高血壓胜?基因之選殖與表現	余鍾蘭; Yu, Chung-Lan
2013	雞貧血病毒結構蛋白最適化生產培養基之探討	林怡吩; Lin,I-Fen
2008	雲芝(Trametesversicolor)在不同發酵槽及不同培養條件對菌絲體及多醣體之影響	賴佩君; Lai, Pei-Chun
2001	雷丸抗氧化、螢光成分及揮發性成分之研究	洪裕閔
2018	電漿技術應用於中鏈脂肪酸低脂蛋黃醬之開發	許恆毅; HSU, HENG-I
1996	電腦模擬應用在食品配銷中心儲運系統之研究	林耘生; Lin, Yun-Sheng
2009	電腦模擬結合ERP系統與TOC理論之應用-以東海乳品加工廠為例	陳丕岳; Chen, Pi-Yueh
1999	電腦模擬運用田口方法於餐盒工廠產能最佳化之研究	蕭正安; Hsiao, Cheng-An
2002	靈芝液態培養條件的探討及鳳梨果皮作為培養基之研究	林余帥; Lin, Yu-Shuai
2003	青花菜之抗真菌蛋白基因	賴宣妤; Lai, Hsuan-Yu
2002	青蔥中果糖基轉移?活性之研究	劉嘉翔; Liu, Chia -Hsiang
2013	非熱電能殺菌效果之探討	周昱仁; Chou, Yuzen
2009	非營利組織其商品的再購意願之研究-以東海乳品為例	許琇茹; Hsu, Hsiu-Ju
1995	預測微生物學在冷藏食品流通過程中品質管理應用之探討	洪名璟; Hung, Ming-Jing
2009	食品企業危機處理與消費者認知	鄭芷揚; Cheng, Chih-Yang
2006	食品企業是否投入保健類食品市場之經營效率評估	董志仁; Dong, Zhi-Ren
2004	食品公司投入生物技術產業對其經營績效影響之探討	張萃中; Chang, Tsuey-Jong
2016	食品安全事件對消費者行為之影響─ 以食用油為例	李宜樺; Yi-Hua Li
2000	食品產業採用電子資料交換意願之研究	張桂肇; Chang, Guey-Jaw
2011	食品產業相關業者導入驗證體系的動機及存在問題之探討	張哲銘; Jhang, Jhe-Ming
2011	食品綠色消費行為傾向對於食品綠色行銷之認同度與LOHAS生活型態之相關度探討	簡佑儒; Chien, Yu-Ju
2013	食品製造業導入綠色供應鏈管理之探討	劉韋銘; Liu,Wei-Ming
1996	飼料中添加魚油及生育醇對雞肉化學及微生物特性之影響	黃惠君; Huang, Hui-Chun
2007	飼糧中大豆油添加對冷藏羊肉共軛亞麻油酸,二十二碳烯酸含量及脂肪氧化酸敗值之影響	蘇真民; Su, Jhen-Min
1997	餐盒工廠生產績效及GMP認證方案之電腦模擬	廖健宏; Liaw, Jang-Hung
1996	餐飲服務業特許加盟者滿意水準之研究	王鳳儀; Wang, Feng-Yi
2005	餐飲業導入職業證照之影響因素評估	蔡貴鳳; Tsai, Kuei-Feng
2009	餐飲業服務品質對顧客滿意與顧客忠誠之研究-以台中市異國餐廳為例	陳柏宏; Chen, Po-Hung
2000	餐飲業等候線之電腦模擬－以王品牛排館為例	白宜弘; Pai, Yi-Heng
2019	餘甘子溶劑萃取物的抗氧化及高血糖相關因子抑制活性	劉上詠; LIU, SHANG-YUNG
1994	香薷及槐花抗氧化成分之研究	洪千雅; Hung, Chan-Ya
2012	馬鞭草正丁醇萃取物及純化物質之抗氧化及醣解酵素抑制作用	洪欣怡; Hung, Hsinyi
2010	高GABA發芽豆類篩選及促進GABA生成因子探討	何志剛; Ho, Chih-Kang
2008	高梁酒糟基質組成及培養條件對木質醋酸菌(Acetobacterxylium)生產細菌纖維素之影響	胡家錚; Hu, Chia-Cheng
1996	高濃度份鹽分對Corynebacteriumglutamicum脯胺酸生合成的影響	李孟修; Li, Meng-Shiou
2019	高甲氧基果膠基質作為3D列印食品材料及其印製參數	吳承彥; WU,CHENG-YAN
2011	高良薑乙酸乙酯萃取物之抗氧化成分及調節血糖作用	郭柏村; Kuo, Po-Tsun
1998	高良薑揮發性及抗氧化成分之研究	吳怡蓉; Wu, Yi-Jang
2010	高類胡蘿蔔素及高抗氧化活性甘藷葉品種之篩選及其凍乾粉末儲存安定性之探討	邱敬哲; Chiu, Ching-Che
1993	高鹽濃度對麩胺酸生產菌胺基酸生合成的影響	吳佳怡; Wu, Chia-Yi
2006	高齡者安養護機構供餐體系及政策需求之研究---探索食品產業的發展新契機	黃惠宜; Huang, Hui-Yi
2010	高齡者餐食服務需求之研究	陸佩君; Lu, Ppei-Chun
1996	鳳凰花及山竹果殼抗氧化成分與花青素之研究	樊謙騰; Fan, Chang-Teng
2010	鴨蛋黃蛋白質水解物抗氧化性之探討	黃敬義; Huang, Jing-Yi
2010	鵝蛋黃蛋白質水解物抗氧化性之探討	吳麗娟; Wu, Li-Jiuan
1994	鹿角菜膠及橄欖油對中式香腸微生物及化學特性之影響	林苑暉; Lin, Yuan-Hui
2012	黃金銀耳多醣體調節3T3-L1小鼠脂肪細胞之胰島素傳訊及細胞激素分泌	徐鈺欣; Hsu, Yu-Hsin
2010	黃金銀耳於糖尿病大鼠模式肌肉中降血糖機制之探討	賴惠蘭; Lai, Huei-Lan
2010	黃金銀耳於糖尿病大鼠模式肝臟中降血糖機制之探討	鄭汝翔; Cheng, Ju-Hsiang
2011	黃金銀耳酸性多醣對FL83B小鼠肝臟細胞具胰島素增敏功效	吳青蓉; Wu, Ching-Jung

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